Versailles Sarayı’nda bezelye çılgınlığı

Taze bezelye asil sofraların gözdesi. Hatta bir dönem Fransız Sarayı’nda bir körpe bezelye çılgınlığı yaşanmış. “Güneş Kral” lakaplı 14. Louis döneminde Versailles Sarayı bahçelerinde yetiştirilen bezelyeler koparılır koparılmaz mutfağa yetiştirilir, hemen pişirilirmiş; körpeyken o şeker gibi tadı kaçmasın diye. Sabahtan akşama Kral’ın sofrasında bezelye yenirmiş. Öyle ki taç giymese bile kraliçe öldükten sonra kralla evlenen, bir anlamda Fransa’nın gayri resmî kraliçesi gibi olan Madame de Maintenon 1696 yılında yazdığı bir mektupta bu bezelye düşkünlüğünden şöyle bahsetmiş: “Bu adeta bir moda, bir tür delilik!”