Cumhuriyet dönemi sofraları

Ankara başkent olduğu zaman bozkır içinde yalnız bir kent halinde, bir zamanların hareketli ticaret hayatı kalmamış, 1892 yılında tren yolunun gelmesi bile kenti canlandırmaya yetmemiş. Ankara’nın sönen yazgısını canlandıran Cumhuriyet’in ilanıyla birlikte başkent olması olmuş. Atatürk’ün kentin sosyal hayatının canlanması için gayretleri büyük. Anadolu’dan dört bir yanından aileleriyle gelen mebuslarla birden bir hareketlenme başlıyor. Atatürk sosyal hayata kadınların da katılmasını son derece önemsiyor. Çankaya’da bugün Çankaya Köşkü olarak anılan bağlar mevkiindeki Kasapoğlu Köşkü Mimar Vedat Tek’in yaptığı düzenlemelerle konukları da ağırlayabilecek hale geliyor. Benzeri şekilde İnönü’nün ikamet ettiği Pembe Köşk’e de benzer şekilde camekanlı salon ekleniyor. Mevhibe İnönü’nün ev sahibeliği ile yapılan ilk Cumhuriyet kutlaması işte bu salonda yapılıyor. Resmi davetlerin yapılacağı Ankara Palas’ın temelleri ise 1924 yılında atılıyor.