Sivas'tan Nurten Yüksel, bahar aylarında topladıkları taze Madımak otlarıyla pişirdikleri Madımak yemeği tarifini veriyor. Anadolu'nun yöresel yemeklerini NTVRadyo'da yöre halkı anlatıyor. Siz de annenize, babaannenize ya da komşu teyzeye yöresel yemekleri anlattırın, kaydedip bize gönderin, yayınlayalım.

Madımak yemeği

Anadolu'nun dört bir yanından yöre halkı, kendi yemeklerini NTVRadyo'da anlatıyor. Siz de annenize, babaannenize ya da komşu teyzeye yöresel yemeklerini anlattırın, kaydedip bize gönderin, yayınlayalım.

Yöresel yemekleri en iyi o yörenin halkı anlatır. Ölçüler göz kararı, tarifler yerel ağızla, ziyafet coşkusuyla... Her yemek Anadolu'nun her köşesinin halkının, ağız tadının, pişirme ve anlatma biçiminin zenginliğini, farkını ortaya koyuyor. 

Canlı

Madımak yemeği

Anadolu'nun Lezzetleri