Tavuk ve et neden yıkanmaz?

Özellikle de pandemi döneminden sonra gıda ürünlerinin temizliğine ekstra dikkat ediliyor. Marketlerden alınan paketli ürünler silinerek ya da yıkanarak buzdolabına yerleştiriliyor. Poşetler değiştirilip öyle muhafaza ediliyor. Bir diğer alışkanlıkta eti ve tavuğu yıkama… Ancak uzmanlar bu durumun tehlikeli olduğunu söylüyor. Peki et ve tavuk neden yıkanmadan saklanmalı? Gıda Mühendisi Ebru Akdağ anlatıyor.