Hızlı üretilen ve tüketilen gıdalar neden zararlı?

Hızlı yapılan ve ayak üstü tüketilen gıdalar obezite riskini artırıyor. Japonya'da şeker hastalığı üzerine yapılan bir araştırma, yavaş ve düzenli yemek yiyen kişilerde bel bölgesindeki kilolanmanın ve genel vücut kitle endeksinin daha az olduğu  ortaya çıkardı. Peki hızlı üretilen ve tüketilen gıdalar neden kilo alma hızını artırıyor, neden vücuda zarar veriyor. Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Doktor Tuba Kayan Tapan  anlatıyor.